在黄金首饰业，一般用“K金”来表示纯度。根据国家标准GB11887-89规定，每开含金量为4.1666%。黄金的成色“开”与宝石重量单位“克拉”的英文都是carat、德文都是karat，所以它们可以互称，如24K黄金也可以称为24克拉金。但为了有所区别，通常规定用“开”（K）来表示黄金纯度。
从低到高，每开黄金的含金量（按国家标准）分别为：
8K=8×4.1666%=33.3328%≈333‰
9K=9×4.1666%=37.4994%≈375‰
10K=10×4.1666%=41.6660%≈417‰
12K=12×4.1666%=49.9992%≈500‰
14K=14×4.1666%=58.3324%≈583‰
18K=18×4.1666%=74.9988%≈750‰
20K=20×4.1666%=83.3320%≈833‰
21K=21×4.1666%=87.4986%≈875‰
22K=22×4.1666%=91.6652%≈916‰
24K=24×4.1666%=99.9984%≈999‰